焼肉が大好きという方はたくさんいらっしゃると思います。私も大好きです。そして何よりも牛肉が大好きです。みなさんは和牛と国産牛の違いを正確にご存知ですか。
和牛は、日本の在来種をもとに作られた食肉専用の牛を指し、黒毛和牛、あか牛、短角牛、無角和種の4種のみです。国産牛は、外国で飼育して輸入された牛も含んで、日本で飼育した後に加工した場合の牛のことです。
和牛の方が高級であると考えられることですね。思いっきり贅沢したいときはぜひ和牛を食べるほうが満足感が高いかもです。